主题：江苏拟为小龙虾、狮子头等设食品安全标准

据悉，熟制小龙虾、熟制风味鱼、扬州狮子头、糟油、糯米藕，已经纳入江苏今年的立项计划，一旦获得通过，那么相关专家和部门，将着手制定相关食品安全的标准。有关人士表示，一旦设立了食品安全地方标准，将对微生物、细菌的指标有严格的限定，超过指标视为不合格产品，将不允许上市销售。
  那么为什么挑选这几种食品呢？省卫生厅有关人士表示，设立地方标准须由个人、单位以及团体提出申请立项，如果立项通过，将组织专家着手制定标准。比如熟制小龙虾，就是由江苏省产品质量监督检验研究院和江苏省盱眙龙虾协会联合提出申请，而狮子头则由扬州市产品质量监督检验所和扬州市烹饪协会提出申请。
  其实在去年，江苏已经将一些“热门”的食品纳入到2012年的立项计划中，比如盐水鸭，在外地已经有曝光某些品牌的盐水鸭细菌超标。相关人士表示，目前安全标准还在制定中，出台后将有效规范盐水鸭市场。 

早该治理了

不能仅仅局限于这些吧，还有别的食品怎么规范

检测应该确立制度

江苏已经将一些“热门”的食品纳入到2012年的立项计划中

设立地方标准须由个人、单位以及团体提出申请立项

狮子头则由扬州市产品质量监督检验所和扬州市烹饪协会提出申请。

熟制风味鱼