主题：南京秦淮区餐饮店后场有望实现远程监控
- 发表于2012-09-04
“从今年4月10日起，秦淮区组织开展了夫子庙景区环境提升‘百日行动’，并将食品安全和诚信列为提升重点。” 秦淮区食品药品监督管理局局长王兴喜介绍，秦淮区对景区餐饮企业实行不定期“飞行检查”，建立监管信用档案。
根据每次检查的量化评分，每三个月调整一次动态等级和脸型，动态等级分为优秀、良好、一般，分别以大笑、微笑、平脸挂在餐饮店“示众”，年底时根据历次检查情况，确认年度A、B或C等级。目前，夫子庙核心景区有餐饮服务单位64家，目前已经有17家A级单位、24家B级单位、23家C级单位。
秦淮区食品药品监督管理局局长王兴喜还透露，目前秦淮区食品药品监督管理局正在进行调研，希望未来能使用远程监控，用技术做支撑，加强对各个餐饮企业“后场”的监督，为全市餐饮企业树立“用道德良心做放心食品”的榜样。
- 发表于2012-09-04
以后去夫子庙吃东西放心了
- 发表于2012-09-04
食品安全一定要抓
- 发表于2013-01-08
看起不错啊~不知道效果怎么样
- 发表于2013-01-08
看起不错啊~不知道效果怎么样
8月南京市食品行业道德教育和诚信经营现场会在秦淮区召开，会议号召全市食品行业“学习夫子庙，诚信做食品”。
现场会会议大厅四周，放了很多有关宣传食品安全的展板，其中一块“整治食品安全之‘乱’”格外引人注意。这块展板最醒目的位置，刊登了今年3月份记者卧底金粉地食府，揭开这家饭店安全隐患的截图报道，给广大餐饮企业敲响警世钟。