主题：吃大蒜有利于消化哦

原料：鲜蒜头500克、米醋220克、凉开水110克、盐12克

1、将鲜蒜最外层的皮剥去，将底部的蒜须和绿色的蒜梗剪去；

2、洗净后放入盆中，倒入没过蒜头的凉水。泡蒜的凉水每天要换2次，共浸泡3天即可；

3、将泡好的蒜，蒜梗朝下放在晾网上，将水分晾干即可。注意蒜梗内也要晾干，一定不能有生水；

4、将晾干的蒜头放入无油无生水的玻璃瓶中，将米醋、凉开水和盐调匀，倒入瓶中，液体要没过蒜；

5、在瓶口封上一层保鲜膜，加盖密封腌30天即可食用；

6、取甜蒜的时候一定要用无油无生水的干净筷子夹取。

小贴士：

1、泡蒜头时用自来水即可，只要将蒜头及蒜梗里的水分晾干，就不会变质。如果不放心，也可用凉开水来浸泡蒜头；

2、此配方不加糖，但腌出的蒜带有淡淡的甘甜味，非常好吃。

看起来还蛮不错的样子哦~

这个就叫做糖蒜

 是的呀，好臭，不太喜欢吃

吃麻食的时候加上这个蛮好吃的

有助于消化的东西看来很多啊

 这个糖蒜还是重口味的人比较喜欢吃

制作过程真是麻烦

 再加上酱辣子吃着就更带劲儿的

 这个是吃泡馍时候的条件啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。