主题：花园的亲们注意了，夏季养生不能做的那些事儿

盛夏之际，无论精神、情志、饮食、起居、运动、休闲，都必须把握养生 保健的基本原则，即：“顺四时，适寒暑，和喜怒，安居处，不妄做劳”,保证“形与神 俱”,这样一来才能度百岁乃去。

1 夏季忌喝冷牛奶

夏季，许多人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶。其实，这对身体是非常有害的。

牛奶中所含的营养成分特别丰富，蛋白质以酪蛋白为主，还有白蛋白和球蛋白等成分。由于夏季气温高，牛奶就成了细菌良好的培养基地。煮沸后的牛奶，降温后放置数小时，细菌就会污染、繁殖。饮用这种牛奶后，往往会引起肠道疾病。因此，夏季忌喝冷牛奶。

从营养保健的角度讲，夏季还是喝热牛奶好。热牛奶中的细菌不仅被杀灭了，而且牛奶中的蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收。

2 夏季忌感觉口渴才饮水

在夏季生活中，由于气候炎热，人体流汗过多，大多数人存在饮水不足的问题，更有不少人感觉口渴才饮水，这种做法是错误的。

  口渴是人体细胞缺水的反应，经常缺水会降低内脏功能，减弱免疫力，增加血液黏稠度，应该经常饮水，加速肌体衰老的过程，引起疾病的发生。所以，夏季忌感觉口渴才饮水，应该经常饮水。

3夏季忌用饮料代替白开水

由于夏季天气炎热，出汗多，许多人喜欢用饮料来代替白开水。其实，这种方法很不科学。

凡是汽水和可乐之类的饮品，都含有较多的糖或糖精及电解质。这些物质往往会对胃产生不良刺激，如大量饮用，会增加肾脏负担，损害肾功能。所以，夏季忌用饮料代替白开水。

第五，饭前忌喝冰镇啤酒。饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。

第六，胖人忌多喝常喝啤酒。啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”.胖人多喝常喝，必使身体更胖。

6夏季忌喝凉白酒

有人喜欢冬天喝热白酒，夏天喝凉白酒，总是认为这样饮酒才感到舒服。其实，冬夏均以喝热白酒为好。

白酒的主要成分是乙醇，还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢，如果摄入4~10毫升，往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物，甲醛的毒性为乙醇的30倍，它们具有强烈的刺激味和辛辣味，饮用后容易引起头晕。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸点很低，酒烫热时往往会全部挥发掉。所以，白酒以烫热后喝为好。

7夏季孕妇忌贪吃冷饮

到了炎热的夏季，妇女怀孕后，由于内热，一般喜欢吃冷饮。贪吃冷饮，虽然一时痛快，但是对身体健康和胎儿发育不利。

孕妇在怀孕期间，胃肠对冷热的刺激非常敏感。如果多吃了冷饮，能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌大为减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜，往往充血并有水肿，如果再大量吃冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可导致局部的抵抗力减低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，会引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起呼吸道感染或诱发扁桃体炎等病症。这些疾病都可导致胎儿受损。

孕妇贪吃冷饮，除引起孕妇发生以上病症外，胎儿在腹中对冷饮刺激也很敏感。当孕妇喝冷水或吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，不可因贪吃冷饮，而影响本身和胎儿的健康。

8 夏季是人们减肥的最佳时节。但是，营养学家们提醒，减肥者忌多吃芥末。

芥末是一种具有辛辣味的调味品。制作凉拌菜时放点芥末，味道好极了。但是，芥末中含有一种化学物质，可以刺激胃黏膜，产生更多的胃酸，从而使人产生一种饥饿感，促进胃口大开。如果在减肥期间多吃芥末，不但对减肥作用不大，反而会增加食欲。

9夏季忌空腹吃西红柿

西红柿在夏季陆续上市。它是一种既可当水果又可当蔬菜的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。

但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。因此，夏季忌空腹吃西红柿。

10 夏季忌食用未成熟的西红柿

夏季，西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是，值得提醒的是，忌食用未成熟的西红柿。因为，在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“番茄碱”,人食用后容易发生中毒，对身体健康很不利。

11夏季忌食用变成红黄色的苦瓜

苦瓜为葫芦科植物苦瓜属的果实。苦瓜含有苦瓜苷、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果。苦瓜虽苦，却博得许多人的喜爱。

但是，在选择苦瓜时，以表面有棱和瘤状突起，颜色白绿色或青绿色，有光泽的为佳。苦瓜一旦老熟，表皮就变成黄色或红色，失去光泽，种子变红发硬，其味道和口感均不如嫩瓜，炒出菜来艮硬发柴，营养价值也大大降低。所以，夏季忌食用变成红黄色的苦瓜。

12夏季形体消瘦者忌食冬瓜

冬瓜，为夏季餐桌上的时令菜肴。但是，值得提醒的是，形体消瘦者忌食冬瓜。

冬瓜中含有丙醇二酸，对于防止人体发胖，增进形体健美有着重要的作用。《食疗本草》说：“欲得体瘦轻健者，则可食之；若要肥，则勿食也。”形体消瘦者如果食用，则渗利伤阴，躁动浮火，不但使形体更为消瘦，而且会出现阴虚火旺的疾病。

13夏季忌食烂生姜

民间早有“冬吃萝卜，夏吃生姜，不劳医生开药方”的谚语。生姜为四辣（葱、姜、蒜、辣椒）之一，是家庭日常烹调不可缺少的重要调味品。但是，值得提醒人们注意，忌食烂生姜。

有人说“烂姜不烂味”,这种说法是不可取的。因为，生姜腐烂以后，会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素。它能使肝细胞变性，诱发肝癌和食道癌。如果在烹调

饭后走一走  

活到九十九